Essa “delícia” de roteiro será lançada oficialmente neste sábado (30), no norte do estado, com o apoio do Sebrae.
O passeio chamado de Vapor do Vinho, uma referência às primeiras embarcações que navegaram pelo Rio São Francisco impulsionadas a vapor, é a aposta da vinícola Ouro Verde, localizada na cidade de Casa Nova, para incrementar o enoturismo em plena caatinga.
Há quase três anos, a vinícola abriu as portas para os turistas conhecerem o processo de produção irrigada de uvas e a fabricação de vinhos, brandy e espumantes. A proposta de desenvolvimento da atividade ganhou a parceria do governo do estado, através da Bahiatursa e o apoio de instituições como o Sebrae.
O próprio governador Jaques Wagner deve estar presente entre os convidados para o lançamento oficial do passeio, que sai de Juazeiro, via terrestre, passando por Petrolina, seguindo até um atracadouro perto da barragem de Sobradinho, onde os visitantes entram numa embarcação de dois andares e vão conhecer a eclusagem, uma espécie de elevador que deixa embarcações à montante num nível quase 30 metros mais alto até que possam seguir viagem pelo lago.
A viagem segue de barco até parar numa fazenda, momento em que os turistas poderão chegar bem perto dos parreirais e conhecer as variedades das uvas que são usadas para a fabricação das bebidas.
O processo desde a colheita das frutas até o engarrafamento vai ser apresentado aos visitantes que, no fim do tour, ainda fazem degustação do que é fabricado e ouvem dicas de especialistas sobre como harmonizar bebidas com alguns pratos regionais. Por mês, a vinícola recebe uma média de mil e trezentos turistas. “Com o Vapor do Vinho, esperamos dobrar esse número, brevemente”, aposta o diretor, Eurico Benedetti.
