Valorizando ainda mais a mandioca, uma casa de farinha foi montada entre os estandes da 7ª Expomandioca e 2ª Feira Nacional da Mandioca. O objetivo é demonstrar para os agricultores e visitantes a importância desta raiz tão utilizada na região e todo seu processo de produção.
O expositor Francisco Bonfim destacou a importância da mandioca para a região por ser a fonte de renda de muitos agricultores e ser matéria-prima de muitos produtos consumidos pela população.
No estande, é possível conferir toda a transformação da mandioca, das mulheres descascando a raiz até a produção do beiju, por exemplo.
A agricultora Rosângela de Jesus e uma dessas mulheres que compõem o estande da casa de farinha descascando a mandioca. Segundo Rosângela, a Expomandioca é muito importante para que o público conheça as possibilidades de uso da raiz que é a fonte de renda de muitas famílias.
DIREC 4
Estudantes dos cursos de Educação Profissional do Colégio Estadual Francisco da Conceição Menezes e CETEP Recôncavo estão participando da sétima edição da Expomandioca e 2ª Feira Nacional da Mandioca realizada em Santo Antonio de Jesus, cidade sede da DIREC 4.
Os estudantes expõem e realizam seus trabalhos no estande da Diretoria Regional de Educação 4. Esta é uma oportunidade de levar ao público os projetos e ações da Secretaria Estadual da Educação, DIREC 4 e escolas inseridos nos 10 compromissos do programa Todos pela Escola.
“Participar da Expomandioca é muito importante para que as pessoas conheçam um pouco do nosso “mundo da enfermagem”, afirmou a estudante Fabiana Souza, que cursa o 2º ano do curso Técnico em Enfermagem no CETEP.
