Uma operação conjunta da Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), do Ministério Público da Bahia (MP-BA) e da Polícia Militar apreendeu quase 800 quilos de carne de origem clandestina na feira livre de Ibicaraí, no Sul da Bahia, nesta quarta-feira (15).

Batizada de Operação Alimento Seguro, a ação foi realizada após solicitação do MP-BA. Segundo o Giro em Ipiaú, durante a fiscalização, as equipes localizaram a carne armazenada de forma irregular em uma câmara fria e em uma sala de desossa instaladas na feira livre do município.

Após a inspeção, todo o material foi considerado impróprio para o consumo humano. A carga foi apreendida e depois incinerada em uma área de segurança, conforme os protocolos sanitários. De acordo com os órgãos envolvidos na operação, ninguém foi preso em flagrante durante a ação.

Segundo a Adab, a Operação Alimento Seguro integra as ações permanentes de combate à comercialização de carnes de origem clandestina no estado. O objetivo é garantir a segurança alimentar da população, impedir a circulação de produtos sem inspeção sanitária e reduzir os riscos à saúde pública.